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未来づくり課土佐市

2020年12月11日読了時間: 1分

フルーツトマトとまぐろのタルタル

お野菜と一緒に、ヘルシーなまぐろのタルタル！サラダとしても、おつまみとしても最高の一品です。材料：２人前＜材料＞まぐろ・・・３００ｇ玉ねぎ・・・1/6個アボカド・・・１個フルーツトマト又はミニトマト・・・６粒＜調味料＞レモン又はライム汁・・・大さじ１...

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2020年12月11日読了時間: 1分

藁焼き鰹のカルパッチョ

高知と言えば藁焼きかつお！いつもポン酢で食べることが多いタタキをカルパッチョ風でちょっとおしゃれな一品に。材料：３～４人前藁焼きかつお・・・１節にんにく・・・２かけトマト・・・５～６粒（お好みの量で）パプリカ・・・１／２個ベビーリーフ・・・適量...

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2020年12月11日読了時間: 1分

うるめいわし丼

流水で解かすだけで簡単に作れる絶品うるめいわし丼。老舗の割烹料理屋が作った秘伝のタレと合わせた漬け丼なので、味付けも不要です。材料：漬け丼・・・1袋ごはん・・・お茶碗１.5杯薬味/刻みネギ、生姜、ごま、刻みのり・・・適量...

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2020年12月11日読了時間: 1分

海賊焼き

特製ダレを作って海賊焼きを楽しもう！長太郎貝、大アサリ、ハマグリ、サザエ、アサリなど季節に応じて届く美味しい貝でＢＢＱ！材料：出汁2.5：酢2.5：みりん1：薄口醬油1、塩少々黄金比の漬けタレで、貝焼きの美味しさがさらにアップ！...

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2020年12月11日読了時間: 1分

出汁が美味しい伊勢海老鍋

黄金比で超簡単に自家製鍋を作ろう！ダシとコクがたまらない、絶品伊勢海老鍋でちょっと贅沢な鍋はいかがでしょうか？鍋のあとのお雑炊も絶品です。材料：出し汁１２：酒１：みりん１：薄口しょうゆ１　塩少々出し汁は粉末や白だしを使ってもＯＫ...

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2020年12月11日読了時間: 1分

文旦とメロンのフルーツポンチ

流水で解かすだけで簡単に作れる絶品うるめいわし丼。老舗の割烹料理屋が作った秘伝のタレと合わせた漬け丼なので、味付けも不要です。材料：２～３人前文旦・・・1玉メロン・・・1/2玉みつまめの缶詰・・・１缶三ツ矢サイダー・・・1/2本...

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2020年12月11日読了時間: 1分

天然本マグロのお寿司パーティー

おうちでお寿司パーティー天然本鮪で贅沢にお寿司や手巻き寿司を楽しもう！材料：酢飯、海苔、大葉、ガリ、わさび・・・適量ふるさと納税品のご紹介 https://furunavi.jp/Municipal/Product/Search?municipalid=1439&k...

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2020年12月11日読了時間: 1分

かつお節香る卵かけご飯

メロンを食べて育った土佐ジローの卵と高知の鰹節でいつもより贅沢な卵かけご飯材料：卵・・・1個鰹節・・・適量ふるさと納税品のご紹介たまご https://www.furusato-tax.jp/product/detail/39205/230704 鰹節...

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2020年12月11日読了時間: 1分

メロン卵のカルボナーラ

メロンを食べて育った贅沢な土佐ジローの卵を使った濃厚カルボナーラ材料：１人前パスタ・・・１００ｇ生クリーム・・・２０ｃｃパルメザンチーズ・・・大さじ２ベーコン・・・２～４枚卵黄・・・１個塩、胡椒・・・少々パセリ・・・少々...

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2020年12月11日読了時間: 1分

うるめオイルサーディンのペペロンチーノ

鮮度抜群のうるめオイルサーディンを使ってペペロンチーノ！いつもとは違う、ペペロンチーノを食卓で♪ 材料：１人前うるめオイルサーディン・・・1/2袋パスタ・・・１００ｇアンチョビ・・・１枚オリーブオイル・・・大さじ２にんにく・・・１片鷹の爪・・・１本...

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